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Miloso

Scheda Vino in Pdf

Tipologia di Vino

Garganego Veneto Igt Vino Frizzante

Caratteristiche Organolettiche

Vino bianco frizzante col fondo di colore giallo paglierino , dai profumi fragranti di fiori bianchi, agrumi e pompelmo, in bocca si presenta fresco e immediato con una nota minerale che lo rende molto piacevole.

Tipologia di Vino

Garganego Veneto Igt Vino Frizzante

Dati analitici

Grado alcolico: % 11° Acidità totale: g/l -5,5

Bottiglia

750ml

Vitigno

Garganego

Vinificazione

Pressatura soffice, successiva sedimentazione statica a bassa temperatura e inoculo su limpido di lieviti selezionati. Fermentazione per 12/15 giorni, segue poi affinamento in acciaio sui lieviti per 5 mesi con relativo batonage una volta alla settimana.

Video

Comune di Produzione

Longare zona Lumignano

Vigneto

Esposizione a Sud est

Età delle viti

8 anni

Terreno

Medio impasto

Densità di impianto

4000° viti per ettaro

Sistema di Allevamento

Guyot

Produzione per ettaro

100 q

Epoca di Vendemmia

Metà settembre

Imbottigliamento

Viene imbottigliato in primavera, con il passare dei giorni i lieviti e gli zuccheri rimasti dalla prima fermentazione alcolica provocano la naturale rifermentazione e successivamente si depositano sul fondo della bottiglia.

Abbinamenti

Vino da bere in compagnia, dissetante ottimo come aperitivo e da merende.