Comune di Produzione
Longare zona Lumignano
Garganego Veneto Igt Vino Frizzante
Vino bianco frizzante col fondo di colore giallo paglierino , dai profumi fragranti di fiori bianchi, agrumi e pompelmo, in bocca si presenta fresco e immediato con una nota minerale che lo rende molto piacevole.
Garganego Veneto Igt Vino Frizzante
Grado alcolico: % 11° Acidità totale: g/l -5,5
750ml
Garganego
Pressatura soffice, successiva sedimentazione statica a bassa temperatura e inoculo su limpido di lieviti selezionati. Fermentazione per 12/15 giorni, segue poi affinamento in acciaio sui lieviti per 5 mesi con relativo batonage una volta alla settimana.
Longare zona Lumignano
Esposizione a Sud est
8 anni
Medio impasto
4000° viti per ettaro
Guyot
100 q
Metà settembre
Viene imbottigliato in primavera, con il passare dei giorni i lieviti e gli zuccheri rimasti dalla prima fermentazione alcolica provocano la naturale rifermentazione e successivamente si depositano sul fondo della bottiglia.
Vino da bere in compagnia, dissetante ottimo come aperitivo e da merende.